علم الكيمياء
تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير
التحاضير والتجارب الكيميائية
المخاطر والوقاية في الكيمياء
اخرى
مقالات متنوعة في علم الكيمياء
كيمياء عامة
الكيمياء التحليلية
مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية
التحليل النوعي والكمي
التحليل الآلي (الطيفي)
طرق الفصل والتنقية
الكيمياء الحياتية
مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية
الكاربوهيدرات
الاحماض الامينية والبروتينات
الانزيمات
الدهون
الاحماض النووية
الفيتامينات والمرافقات الانزيمية
الهرمونات
الكيمياء العضوية
مواضيع عامة في الكيمياء العضوية
الهايدروكاربونات
المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية
التشخيص العضوي
تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء الحرارية
حركية التفاعلات الكيميائية
الكيمياء الكهربائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية
الجدول الدوري وخواص العناصر
نظريات التآصر الكيميائي
كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة
مواضيع اخرى في الكيمياء
كيمياء النانو
الكيمياء السريرية
الكيمياء الطبية والدوائية
كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية
الكيمياء الجنائية
الكيمياء الصناعية
البترو كيمياويات
الكيمياء الخضراء
كيمياء البيئة
كيمياء البوليمرات
مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية
الكيمياء الاشعاعية والنووية
الكربوهيدرات كمركبات ضخمة
المؤلف:
د. محمد فكرى الهادي
المصدر:
أساسيات كيمياء البوليمرات والغروانيات
الجزء والصفحة:
ص10-11
2025-04-12
105
عالم النباتات مصنع ضخم للمركبات ذات الجزيئات الضخمة، حيث يتحقق فيه التخليق البيوكيميائي لبولي السكريدات العالية والليجنين. كما أن الإنزيمات (enzymes) البروتينية تلعب دور الحفازات في عمليات النباتات المعقدة، المؤدية إلى تخليق مواد ذات جزيئات ضخمة. ويشكل ثاني أوكسيد الكربون المادة الأولية في تخليق الكربوهيدرات (carbohydrates). فهو ينطلق بلا انقطاع في الهواء لكونه الناتج النهائي لأكسدة كل المركبات الحاوية على الكربون. أما العملية الطبيعية الوحيدة، التي يتعرض فيها ثاني أوكسيد الكربون لتحول عكسي هي تمثيله من قبل النباتات لهذا السبب تتدعم دورة الكربون، ويحتفظ بتوازنه في الكرة الأرضية.
أما النتيجة النهائية والهامة فى عملية التمثيل هذه، فهي تكوين بولي السكريدات العالية، ويمكن التعبير عنها بالمعادلة:
6nCO2 + 5nH2O→[C6H10O5] n + 6nO2 ويتطلب تحقيق هذه العملية صرف كمية كبيرة من الطاقة المأخوذة من الأشعة الشمسية، إذ تتحول الطاقة الضوئية في النباتات إلى طاقة كيميائية صعبة الانتشار، حيث إنها تتجمع في المادة النباتية، أى فى مركبات الجزيئات الضخمة المتشكلة. أما الطاقة الشمسية المخزونة فتستخدم في نواح مختلفة، مثال ذلك ما يجرى في عملية هضم المواد الغذائية من قبل الجسم الحي، أثناء حرق المادة النباتية أو نواتج تحولاتها الجيولوجية الفحم النباتي، الفحم الحجرى). كما تستخدم أيضاً في عملية التحولات الكيميائيــة اللاحقة... إلخ. ويتشكل من جديد ثاني أوكسيد الكربون نتيجة إنطلاق الطاقة المخزونة فى النباتات. وبهذا الشكل تقفل دورة الكربون في الطبيعة.