1

المرجع الالكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء

تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير

التحاضير والتجارب الكيميائية

المخاطر والوقاية في الكيمياء

اخرى

مقالات متنوعة في علم الكيمياء

كيمياء عامة

الكيمياء التحليلية

مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية

التحليل النوعي والكمي

التحليل الآلي (الطيفي)

طرق الفصل والتنقية

الكيمياء الحياتية

مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية

الكاربوهيدرات

الاحماض الامينية والبروتينات

الانزيمات

الدهون

الاحماض النووية

الفيتامينات والمرافقات الانزيمية

الهرمونات

الكيمياء العضوية

مواضيع عامة في الكيمياء العضوية

الهايدروكاربونات

المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية

التشخيص العضوي

تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية

الكيمياء الفيزيائية

مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية

الكيمياء الحرارية

حركية التفاعلات الكيميائية

الكيمياء الكهربائية

الكيمياء اللاعضوية

مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية

الجدول الدوري وخواص العناصر

نظريات التآصر الكيميائي

كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة

مواضيع اخرى في الكيمياء

كيمياء النانو

الكيمياء السريرية

الكيمياء الطبية والدوائية

كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية

الكيمياء الجنائية

الكيمياء الصناعية

البترو كيمياويات

الكيمياء الخضراء

كيمياء البيئة

كيمياء البوليمرات

مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية

الكيمياء الاشعاعية والنووية

علم الكيمياء : الكيمياء الصناعية : كيمياء البوليمرات :

المركبات العضوية واللاعضوية ذات الجزيئات الضخمة

المؤلف:  د. محمد فكرى الهادي

المصدر:  أساسيات كيمياء البوليمرات والغروانيات

الجزء والصفحة:  ص9-10

2025-04-12

122

المركبات العضوية ذات الجزيئات الضخمة هي أساس الطبيعة الحية، فالمركبات الهامة الداخلة فى تركيب النباتات، مثل متعدد السكريات واللجنين والبروتينات، والمواد البيكتينية، كلها جزيئات ضخمة. كما أن الخواص الميكانيكية الهامة للب الخشب، والقطن، الكتان، ناتجة عن احتوائها على مقدار كبير من متعدد السكريات ذي جزئ ضخم هو السيللوز وهناك متعدد السكريات آخر هو النشا، الذي يشكل القسم الرئيسي من تركيب البطاطس، والقمح، والأرز، والذرة والشعير وبالإضافة إلى ذلك، يعتبر الفحم النباتي، والفحم الحجري، نواتج التحول الجيولوجي للأنسجة النباتية، وبشكل رئيسي السيللوز والليجنين، لذلك يمكن أن تنسب هذه المواد إلى مركبات الجزيئات الضخمة أيضاً. ونجد في الجدول (1) تركيب بعض المواد النباتية الهامة.

إن المادة النباتية الموجودة على الكرة الأرضية كبيرة جدا، لدرجة أن عدد المركبات ذات الجزيئات الضخمة الداخلة في تركيبها

يشكل رقماً هائلاً يفوق العدد الكلى لجميع المركبات العضوية الأخرى.

 

EN

تصفح الموقع بالشكل العمودي