النبات
مواضيع عامة في علم النبات
الجذور - السيقان - الأوراق
النباتات الوعائية واللاوعائية
البذور (مغطاة البذور - عاريات البذور)
الطحالب
النباتات الطبية
الحيوان
مواضيع عامة في علم الحيوان
علم التشريح
التنوع الإحيائي
البايلوجيا الخلوية
الأحياء المجهرية
البكتيريا
الفطريات
الطفيليات
الفايروسات
علم الأمراض
الاورام
الامراض الوراثية
الامراض المناعية
الامراض المدارية
اضطرابات الدورة الدموية
مواضيع عامة في علم الامراض
الحشرات
التقانة الإحيائية
مواضيع عامة في التقانة الإحيائية
التقنية الحيوية المكروبية
التقنية الحيوية والميكروبات
الفعاليات الحيوية
وراثة الاحياء المجهرية
تصنيف الاحياء المجهرية
الاحياء المجهرية في الطبيعة
أيض الاجهاد
التقنية الحيوية والبيئة
التقنية الحيوية والطب
التقنية الحيوية والزراعة
التقنية الحيوية والصناعة
التقنية الحيوية والطاقة
البحار والطحالب الصغيرة
عزل البروتين
هندسة الجينات
التقنية الحياتية النانوية
مفاهيم التقنية الحيوية النانوية
التراكيب النانوية والمجاهر المستخدمة في رؤيتها
تصنيع وتخليق المواد النانوية
تطبيقات التقنية النانوية والحيوية النانوية
الرقائق والمتحسسات الحيوية
المصفوفات المجهرية وحاسوب الدنا
اللقاحات
البيئة والتلوث
علم الأجنة
اعضاء التكاثر وتشكل الاعراس
الاخصاب
التشطر
العصيبة وتشكل الجسيدات
تشكل اللواحق الجنينية
تكون المعيدة وظهور الطبقات الجنينية
مقدمة لعلم الاجنة
الأحياء الجزيئي
مواضيع عامة في الاحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
الغدد
مواضيع عامة في الغدد
الغدد الصم و هرموناتها
الجسم تحت السريري
الغدة النخامية
الغدة الكظرية
الغدة التناسلية
الغدة الدرقية والجار الدرقية
الغدة البنكرياسية
الغدة الصنوبرية
مواضيع عامة في علم وظائف الاعضاء
الخلية الحيوانية
الجهاز العصبي
أعضاء الحس
الجهاز العضلي
السوائل الجسمية
الجهاز الدوري والليمف
الجهاز التنفسي
الجهاز الهضمي
الجهاز البولي
المضادات الحيوية
مواضيع عامة في المضادات الحيوية
مضادات البكتيريا
مضادات الفطريات
مضادات الطفيليات
مضادات الفايروسات
علم الخلية
الوراثة
الأحياء العامة
المناعة
التحليلات المرضية
الكيمياء الحيوية
مواضيع متنوعة أخرى
الانزيمات
شحميات الأغشية البيولوجية
المؤلف:
أ.د. يوسف بركات , أ.د. رويدة أبو سمرة , د. فاديا حمادة , د. نور الهدى جمعة , د. درر الصوفي
المصدر:
الكيمياء الحيوية الطبية
الجزء والصفحة:
الجزء الاول , ص132-133
2025-01-15
323
الشحميات الرئيسة في أغشية خلايا الثدييات هي الشحميات الفسفورية والشحميات السفنغولية السكرية والكولسترول . الشحميات الفسفورية الغليسرولية هي الأكثر شيوعاً من بين الشحميات الفسفورية الموجودة في الأغشية، وهي تضم بشكل رئيس الليستينات والسيفالينات والبلازمالوجينات والكارديوليبين مع كميات قليلة جداً من حمض الفوسفاتيديك. أما الشحميات الفسفورية السفينغوزية (السفنغوميلينات) فهي تغلب، وكما هو واضح من تسميتها، في الأغماد الميالينية (النخاعينية). وأهم الشحميات السفنغوزية السكرية في الأغشية هي السير يبروزيدات والغانغليوزيدات. أما ستيرول الكولسترول فيوجد على وجه الحصر تقريباً في الأغشية البلازمية للخلايا عند الثدييات، وخاصةً في غمد الميالين والخلايا الكبدية والكريات الحمراء. كما أنه يمكن أن يوجد أيضاً بكمية أقل في المتقدرات ومعقدات غولجي والأغشية النووية .يندس الكولسترول بين الشحميات الفسفورية في الغشاء لتبرز مجموعته الهيدروكسيلية (القطبية) نحو السطح المائي، أما بقية الجزيء فتستقر ضمن وريقة الغشاء. وهو يلعب دوراً كبيراً في سائلية الأغشية كما ذكرنا سابقاً. وكما تلاحظ، فإن جميع الشحميات الرئيسة في الأغشية متقابلة الزمر ما يعني أن الأغشية بحد ذاتها متقابلة الزمر. وتُشكّل الشحميات الغشائية طبقةً مضاعفة تنتظم في شكل صحيفة تكون فيها مناطق الشحميات الفسفورية الكارهة للماء محمية من الوسط المائي، أما المناطق المحبة للماء فتكون منغمسةً فيه. وتكون نهايات أو حواف الصحيفة ثنائية الطبقة هي فقط المعرضة لوسط غير ملائم، لكن حتى هذه الحواف المعرضة يمكن حمايتها بإبعادها عن هذا الوسط عن طريق طيّ الصحيفة للخلف وحول نفسها ليتشكل بذلك حويصل مغلق دون حواف. وتمنح الطبقة المضاعفة المنغلقة واحدة من الخصائص الأساسية للأغشية، وهي أنها غير نفوذة لأغلب الجزيئات الذوابة في الماء، لأن هذه الأخيرة غير ذوابة في
لب الطبقة المضاعفة الكاره للماء.
تسهم طريقة توزع هذه الشحميات على وريقتي الغشاء في عدم تناظره، فالشحميات الفسفورية الحاوية للكولين (فسفاتيديل الكولين والسفنغوميلين) تكون متوضعة بشكل رئيس في الوريقة الخارجية، في حين تتوضع الشحميات الأمينية الفسفورية (فسفاتيديل السيرين وفسفاتيديل الإيثانولامين) على نحو أكبر في الطبقة الداخلية. ويوجد الكولسترول عموماً على الجانب الخارجي بكميات أكبر منها على الجانب الداخلي. ومن الواضح من هذا اللاتناظر أن هناك تحدّداً في الحركة المستعرضة (الرجرجة Flip-flop) للشحميات الفسفورية الغشائية. وبناء عليه، يبدو أن هذه الشحميات يمكن أن تتحرك جانبياً ضمن الوريقة الواحدة ولا يمكنها التنقل بين الوريقتين.
أما الآليات المساهمة في ترسيخ عدم التناظر هذا فهي غير مفهومة تماماً ومعقدة وتفترض وجود إنزيمات ناقلة خاصة (translocase أو فليباز flippase) تقوم بنقل شحميات فسفورية معينة (مثل فسفاتيديل الكولين) من الوريقة الداخلية إلى خارجها. وقد يكون هناك بروتينات نوعية تربط بشكل نوعي شحميات فسفورية معينة في الوريقتين فتسهم بذلك في توزع هذه الجزيئات الشحمية بشكل لا تناظري. علاوة على ذلك، قد تميز بروتينات تبادل الشحميات الفسفورية، الشحميات الفسفورية النوعية وتنقلها من غشاء ما (مثل الشبكة الهيولية الباطنيةER ) إلى أغشية أخرى (مثل الأغشية المتقدرية، وأغشية الجسيمات البيروكسية).