تدخل الكاربوهيدرات في عمليات أيضية مختلفة ولكل من هذه العمليات غايات وأهداف معينة تختلف باختلاف الحالة الفسيولوجية التي يمر بها الكائن الحي وفيمـا يـأتـي عـرض لأهـم العمليـات الأيضية للكاربوهيدرات :

1- مـــــــســار الكلايكولسيس Glycolysis pathway أو يسمى مسار إيمبـدين مايرهوف  Embden- Meyerhof pathway

2- دورة الحامض الثلاثـي الكاربوكسيل Tricarboxylic acid cycle أو تسمى دورة كربس Krebs cycle او تسمى دورة حامض الستريك Citric acid cycle.

3- دورة الكلايوكسليت Glyoxylate cycle.

4- مسار الفوسفوكلوكونيت Phosphogluconate pathway أو تحويلة الهيكسوز أحــــادي الفوسفات Hexose monophosphate shunt او مسار البنتوز فوسفات Pentose phosphate pathway 

5- انتقال الإلكترونات والفسفرة التأكسدية Electron transport and oxidative phosphorylation .

6- مسار تقويض الكلايكوجين (الكلايكوجينولسيس) Glycogenolysis pathway.

7- مسار بناء الكلايكوجين (الكلايكوجينزيس) Glycogenesis pathway

8- مسار بناء الكلوكوز (الكلوكونيو جينزيس) Gluconeogenesis pathway.

9- دورة مادة الأساس Substrate cycle.

10- عملية التركيب الضوئي Photosynthesis.

مواضيع ذات صلة

دورة الكلايوكسليت Glyoxylate cycle

أصناف الكاربوهيدرات Classification of carbohydrates

الكاربوهيدرات

فرط كيتون الجسم هو تلاؤم ايضي تجاه الجوع

يتوفر للأنسجة مصدر مستمر من الوقود خلال الجوع

الجلوكوز هو ضرورة ايضية للمخ والكريات الحمراء في جميع الحالات التغذوية

ان الاستعمال الامثل للأجسام الكيتونية والاحماض الدهنية الحرة يوفر الجلوكوز من اجل وظائفه الاساسية

الجلوكوز هو طليعة جميع السكاكر الآمينية (الهكسوزأمينات)

يترافق وجود الفركتوز والسوربيتول في عدسة العض مع الساد (Cataract) السكري

تسبب العيوب في ايض الفركتوز حدوث المرض (الشكل 22-5):

ان تحميل الكبد بالفركتوز قد يرفع درجة كل من فرط ثلاثي اسيل الجليسرول في الدم وفرط كوليسترول الدم وفرط حمض اليوريك في الدم

يتعطل سبيل حمض اليورونيك بسبب عيوب انزيمية وبعض الادوية