x

هدف البحث

بحث في العناوين

بحث في المحتوى

بحث في اسماء الكتب

بحث في اسماء المؤلفين

اختر القسم

القرآن الكريم
الفقه واصوله
العقائد الاسلامية
سيرة الرسول وآله
علم الرجال والحديث
الأخلاق والأدعية
اللغة العربية وعلومها
الأدب العربي
الأسرة والمجتمع
التاريخ
الجغرافية
الادارة والاقتصاد
القانون
الزراعة
علم الفيزياء
علم الكيمياء
علم الأحياء
الرياضيات
الهندسة المدنية
الأعلام
اللغة الأنكليزية

موافق

علم الكيمياء

تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير

التحاضير والتجارب الكيميائية

المخاطر والوقاية في الكيمياء

اخرى

مقالات متنوعة في علم الكيمياء

كيمياء عامة

الكيمياء التحليلية

مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية

التحليل النوعي والكمي

التحليل الآلي (الطيفي)

طرق الفصل والتنقية

الكيمياء الحياتية

مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية

الكاربوهيدرات

الاحماض الامينية والبروتينات

الانزيمات

الدهون

الاحماض النووية

الفيتامينات والمرافقات الانزيمية

الهرمونات

الكيمياء العضوية

مواضيع عامة في الكيمياء العضوية

الهايدروكاربونات

المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية

التشخيص العضوي

تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية

الكيمياء الفيزيائية

مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية

الكيمياء الحرارية

حركية التفاعلات الكيميائية

كيمياء الكم

الكيمياء الكهربائية

الكيمياء اللاعضوية

مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية

الجدول الدوري وخواص العناصر

نظريات التآصر الكيميائي

كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة

مواضيع اخرى في الكيمياء

كيمياء النانو

الكيمياء السريرية

الكيمياء الطبية والدوائية

كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية

الكيمياء الجنائية

الكيمياء الصناعية

البترو كيمياويات

الكيمياء الخضراء

كيمياء البيئة

كيمياء البوليمرات

مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية

الكيمياء الاشعاعية والنووية

علم الكيمياء : الكيمياء الحياتية : مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية :

البناء الكيميائي و إثبات التركيب الكيميائي للسكريات الأحادية

المؤلف:  أ. د محمد مجدي واصل

المصدر:  اساسيات الكيمياء العضوية

الجزء والصفحة:  ص 468-469-470

2023-09-09

807

تتشابه السكريات التابعة لكل قسم من هذه السكريات في نوع أو عدد العناصر المكونة لها وفي اتصال ذرات هذه العناصر ببعضها وتختلف عن بعضها وتوزيعها حول ذرات الكربون مسبباً حدوث التشابه الفضائي الهندسي و الضوئي Geometrical and optical isomerism.

ويعود التشابه الضوئي وعدد المتشابهات إلى وجود ذرات الكربون غير المتناسقة Assymmetric والجدول التالي يبين عدد هذه الذرات في الأنواع المختلفة من السكريات الأحادية .

 

 

 

إثبات التركيب الكيميائي :

هناك طرق مختلفة تستعمل لإثبات التركيب الكيميائي للسكريات الأحادية منها :

1) تعيين الصيغة الجزيئية .

2) معرفة نوع وعدد مواقع المجموعات الفعالة .

3) نوع السلسلة الكربونية 0‏

أ- السلسلة المفتوحة                   Open chain          

ب- السلسلة الحلقية                   Ring chain        

ج- السلسلة المتشعبة                Branched Chain

د- السلسلة غير المتشعبة        Unbranched Chain

ه- تعيين الوزن الجزيئي

و- تحليل العناصر