المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية
Untitled Document
أبحث في الأخبار


طماطم فائقة مُعدّلة وراثيا لإنتاج كمية فيتامين (د) تعادل ما تنتجه بيضتان!


  

910       02:16 صباحاً       التاريخ: 25 / 5 / 2022              المصدر: RT
يمكن أن تساعد "الطماطم الفائقة" التي تمت هندستها وراثيا لإنتاج المزيد من فيتامين (د) في تقليل نقص الفيتامين في جميع أنحاء العالم.
واستخدم باحثون بريطانيون تقنية تحرير الجينات المعروفة باسم "كريسبر" لتعديل الجين المسؤول عن تحويل فيتامين (د3) إلى كوليسترول.
ويقولون إن تعديل هذا الجين يسمح للطماطم بالاحتفاظ بالمزيد من البروفيتامين، والذي يمكن تحويله إلى فيتامين (د) من خلال التعرض للأشعة فوق البنفسجية أو أشعة الشمس.
ويزعم الباحثون من مركز John Innes في نورويتش، أن فيتامين (د) الذي يمكنك الحصول عليه من تناول واحدة من هذه الطماطم المعدلة وراثيا، يعادل بيضتين أو 28 غراما من التونة.
لذلك يمكن أن يساعد في تلبية الاحتياجات اليومية للأطفال والكبار من الفيتامين، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل السرطان ومرض باركنسون والخرف.
وقال الباحثون في بيان صحفي: "يمكن أن تمثل هذه الطماطم مصدرا غذائيا جديدا - مع تداعيات محتملة على الصحة العامة".
ويساعد فيتامين (د) على تنظيم كمية الكالسيوم والفوسفات في الجسم، وهما ضروريان للحفاظ على صحة العظام والأسنان والعضلات.
ويزعم الباحثون أن هذه التقنية يمكن تكييفها للاستخدام في مجموعة من المحاصيل الأخرى - مثل البطاطس والفلفل والفلفل الحار.
وقال البروفيسور جاي بوبي، أستاذ علم البيئة في جامعة ساوثهامبتون، والذي لم يشارك أيضًا في الدراسة، إن الاختراق كان مهما بشكل خاص للأشخاص الذين يتناولون المزيد من النظم الغذائية النباتية - حيث يوجد معظم فيتامين (د) في اللحوم والألبان.


Untitled Document
د. فاضل حسن شريف
بمناسبة يوم ضحايا التعذيب: التعذيب في القرآن الكريم
محمد الحسني
الصحابة في القرآن الكريم-ح1
د. فاضل حسن شريف
مفهوم الرجع في القرآن الكريم
حسن عبد الهادي اللامي
خمسةُ حُصونٍ تحفَظُكَ مِن إبليس
د عدنان عبد طلاك
إضطراب الديسكالكوليا (Dyscalculia)
علي الحسناوي
اليمين المتممة
د. فاضل حسن شريف
إشارات الإمام الجواد عليه السلام عن القرآن الكريم من...
محمد الحسني
العرف والانقلاب الدلالي في القرآن الكريم
د عدنان عبد طلاك
الوظيفة الاجتماعية للَّعب عند الأطفال
د عدنان عبد طلاك
المنظور الإسلامي للطفولة
د. فاضل حسن شريف
بمناسبة يوم اللاجئين العالمي: المهاجرون او اللاجئون...
محمد الحسني
بناء الذات في القرآن الكريم تأسيس جديد
إسلام سعدون النصراوي
الرزق مقسوم فلا تبتئس
سيف علي الطائي
سُبُل اختيار الزوجة