Logo
منذ 1 ساعات   نشر في  ٢٠٢٦/٠٨/١١ م
روي عن ابن أبي يعفور قال: سمعت أبا عبد الله عليه السلام يقول: إن رجلا من الانصار أهدى إلى رسول الله صلى الله عليه واله صاعا من رطب، فقال رسول الله صلى الله عليه واله للتي جاءت به: ادخلي فانظري هل تجدين في البيت قصعة أو طبقا فتأتيني به ؟ فدخلت ثم خرجت إليه فقالت: ما أصبت قصعة ولا طبقا، فكنس رسول الله صلى الله عليه واله بثوبه مكانا من الارض، ثم قال لها: ضعيه هاهنا على الحضيض، ثم قال: والذي نفسي بيده لو كانت الدنيا تعدل عند الله مثقال جناح بعوضة ما أعطى كافرا ولا منافقا منها شيئا.
قراءة كامل الموضوع read more
5 + 8 =
منذ 1 ساعات   نشر في  ٢٠٢٦/٠٨/١١ م
روي عن حمزة بن حمران، عن أبي عبد الله، عن آبائه (عليهم السلام) قال: قال رسول الله (صلى الله عليه وآله): طالب العلم بين الجهال كالحي بين الاموات.
4 + 1 =
منذ 1 ساعات   نشر في  ٢٠٢٦/٠٨/١١ م
7 + 9 =
منذ 2 ساعات   نشر في  ٢٠٢٦/٠٨/١١ م
هل تعلم؟ أن حفظ الطعام هو في الحقيقة عملية كيميائية متكاملة تتحكم في الحموضة والماء والأكسجين والميكروبات ودرجة الحرارة لإبطاء فساد الغذاء؟
7 + 8 =
منذ 2 ساعات   نشر في  ٢٠٢٦/٠٨/١١ م
هل تعلم؟ أن المادة الحافظة لا تعني تلقائيًا أن الغذاء ضار، فسلامة المادة تعتمد على نوعها وتركيزها والكمية المستخدمة منها، ولذلك تخضع المواد المضافة لضوابط محددة؟
6 + 4 =
منذ 2 ساعات   نشر في  ٢٠٢٦/٠٨/١١ م
هل تعلم؟ أن حفظ الأغذية لا يعتمد دائمًا على المواد الحافظة؛ فالتغليف الذي يقلل وصول الأكسجين والرطوبة يمكن أن يكون جزءًا مهمًا من عملية الحفظ؟
3 + 5 =
منذ 2 ساعات   نشر في  ٢٠٢٦/٠٨/١١ م
هل تعلم؟ أن النترات والنتريت تُستخدم في بعض منتجات اللحوم المعالجة للمساعدة في الحد من نمو بعض الكائنات الدقيقة والمساهمة في الحفاظ على اللون؟
4 + 5 =
منذ 2 ساعات   نشر في  ٢٠٢٦/٠٨/١١ م
هل تعلم؟ أن بعض المعادن مثل الحديد والنحاس يمكن أن تسرّع تفاعلات الأكسدة، ولذلك توجد مواد تساعد على الارتباط بها وتقليل تأثيرها؟
9 + 8 =
منذ 2 ساعات   نشر في  ٢٠٢٦/٠٨/١١ م
هل تعلم؟ أن مضادات الأكسدة مثل فيتامين C وفيتامين E تساعد على إبطاء بعض التفاعلات التي تؤدي إلى فساد الدهون والزيوت؟
3 + 7 =
منذ 2 ساعات   نشر في  ٢٠٢٦/٠٨/١١ م
هل تعلم؟ أن الأكسجين يمكن أن يؤدي إلى أكسدة الدهون والزيوت وتكوين مركبات تسبب تغير الطعم والرائحة فيما يعرف بـ تزنخ الدهون؟
4 + 7 =
منذ 2 ساعات   نشر في  ٢٠٢٦/٠٨/١١ م
هل تعلم؟ أن تركيز السكر المرتفع يمكن أن يسحب الماء من الخلايا الميكروبية بعملية أسموزية، مما يجعل نموها أكثر صعوبة؟
6 + 3 =
منذ 2 ساعات   نشر في  ٢٠٢٦/٠٨/١١ م
هل تعلم؟ أن الملح والسكر يساعدان على حفظ الطعام من خلال تقليل النشاط المائي، أي كمية الماء المتاحة لنمو الكائنات الدقيقة؟
2 + 1 =
 شعار المرجع الالكتروني للمعلوماتية




البريد الألكتروني :
info@almerja.com
الدعم الفني :
9647733339172+