English
       
جميع الاقسام
القرآن وعلومهُ العقائد الإسلامية الفقه وأصولهُ الرجال والحديث سيرة الرسول وآله علوم اللغة العربية الأدب العربي الأسرة والمجتمع الاخلاق و الادعية التاريخ
المزيد   
السيرة النبوية

التاريخ: 12 / 10 / 2017 591
التاريخ: 8 / 8 / 2017 628
التاريخ: 30 / 3 / 2016 960
التاريخ: 21 / 8 / 2016 870
مقالات عقائدية

التاريخ: 24 / تشرين الثاني / 2014 1451
التاريخ: 28 / أيلول / 2014 م 1481
التاريخ: 9 / تشرين الثاني / 2014 م 2145
التاريخ: 28 / أيلول / 2014 م 1468

كم لوناً في طبقك الغذائي؟ احرص على تنويعه لتجنب الأمراض!


  

852       02:41 مساءً       التاريخ: 7 / 4 / 2018              المصدر: CNN
تظهر العديد من الدراسات أن اعتماد غذاء الانسان على مكونات قليلة وغير متنوعة، مرتبط بخطر الإصابة بالأمراض، فضلاً عن تأثير ذلك أيضاً على صحة الجسد العامة.
وقد قام المركز الدولي للزراعة الملحية – وهو مركز دولي غير ربحي للبحوث الزراعية ينفذ برامج بحثية وتنموية تهدف إلى تعزيز الإنتاجية الزراعية واستدامتها في البيئات المالحة والهامشية – بالعديد من الأبحاث حول موضوع تنويع المحاصيل، من بينها دراسة أظهرت أن حد وجباتنا الغذائية للاعتماد على ثلاثة أو أربعة مكونات فقط، يزيد من نسبة الإصابة بأمراض النظام الغذائي.
وتنص إحدى دراسات المركز على أن حوالي 7,000 نوع من النباتات تستخدم كمحاصيل غذائية، رغم أنه حتى يومنا هذا، حددت الأبحاث حوالي 30 ألف فصيلة نباتات صالحة للأكل وبطعم مستساغ.
ويضيف أحد تقارير المركز أن 150 نوعاً من النباتات تزرع اليوم، ومحصول أقل من 20 نوع منها، يشكل 90 بالمائة من منتوج الغذاء العالمي. بينما يوفر 100 نوع من المحاصيل المزروعة، حوالي 90 بالمائة من السعرات الحرارية التي تكون غذاء سكّان العالم.
وتنص دراسات المركز، الذي يتخذ من دبي مقراً له، أنه مع تغير المناخ والنمو السكاني، بات يعتمد الأمن الغذائي العالمي بشكل جدي على أربعة محاصيل رئيسية، لا تتناسب مع التحديات البيئية التي نواجهها اليوم. 
ولذا، فيعد تنويع المحاصيل الغذائية أحد أنسب طرق الحد من مخاطر انعدام الأمن الغذائي، في حالة فشل المحاصيل الغذائية الرئيسية بسبب حالات مناخ طبيعية مثل الجفاف أو العوامل الأخرى.
كما يؤكد المركز أيضاً أن المحاصيل الغذائية مستساغة الطعم وغير المستخدمة، قد تكون أشبه بنافذة أمل مبشرة بالخير، في ظل الطلب المتزايد على المحاصيل والغذاء، لا سيما في المناطق الأكثر عرضة لتغيرات المناخ والكوارث الطبيعية.
سؤال وجواب

التاريخ: 12 / 6 / 2016 3180
التاريخ: 24 / أيلول / 2014 م 5838
التاريخ: 24 / أيلول / 2014 م 4004
التاريخ: 25 / تشرين الاول / 2014 م 4115
التاريخ: 24 / أيلول / 2014 م 4109
شبهات وردود

التاريخ: 30 / 11 / 2015 2137
التاريخ: 9 / حزيران / 2015 م 2279
التاريخ: 24 / أيلول / 2014 م 2132
التاريخ: 13 / 12 / 2015 2963
هل تعلم

التاريخ: 26 / 11 / 2015 1746
التاريخ: 24 / تشرين الاول / 2014 م 1880
التاريخ: 13 / تشرين الثاني / 2014 1694
التاريخ: 3 / 4 / 2016 1693

المرجع الإلكتروني للمعلوماتية هو موقع معلوماتي موسوعي شامل يحتوي على العديد من النوافذ الفكرية العلمية والإنسانية ، وخيارك الأفضل للبحث عن المعلومة الدقيقة المقتبسة من أمهات الكتب بوثاقةٍ وموضوعية .