English
       
جميع الاقسام
القرآن وعلومهُ العقائد الإسلامية الفقه وأصولهُ الرجال والحديث سيرة الرسول وآله علوم اللغة العربية الأدب العربي الأسرة والمجتمع الاخلاق و الادعية التاريخ
المزيد   
السيرة النبوية

التاريخ: 31 / كانون الثاني / 2015 1199
التاريخ: 22 / 10 / 2015 1189
التاريخ: 30 / كانون الثاني / 2015 1169
التاريخ: 4 / 10 / 2017 654
مقالات عقائدية

التاريخ: 18 / 10 / 2015 1557
التاريخ: 3 / تشرين الاول / 2014 م 1695
التاريخ: 22 / تموز / 2015 م 1607
التاريخ: 17 / 12 / 2015 1486

غذاء يومي ينقذ حياتك


  

1040       11:26 صباحاً       التاريخ: 27 / 6 / 2018              المصدر: rt
منذ فترة طويلة، يُقال إن زيت الزيتون عنصر أساسي في النظام الغذائي لمنطقة البحر المتوسط، وذلك لخصائصه المفيدة للصحة.
والآن، تقول كل من سارة برور، المستشارة الطبية، وجولييت كيلو، أخصائية التغذية، في كتابهن الجديد "Eat Better Live Longer" إن الزيت يمكن أن يضيف سنوات أكثر إلى حياتك.
وأوضح الكتاب أن مكون الطهي الشائع يحتوي على مضادات للأكسدة، يمكن أن تساعد في منع أو إبطاء نمو السرطان وتقليل خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية، أي بعض أكثر الأنواع المرضية القاتلة شيوعا في العالم.
ويمكن أن يقلل زيت الزيتون من التأثيرات الضارة للكوليسترول وضغط الدم والأمراض المرتبطة بالعمر، وأن يحسن الوظيفة الإدراكية، وفقا لما يقوله الخبراء.
ويُعرف زيت الزيتون بأنه مرتفع السعرات الحرارية (100 سعرة لكل ملعقة طعام)، لذلك ينبغي استهلاكه باعتدال من خلال تناول ملعقة طعام واحدة في اليوم، وفقا للباحثتين.
ولكنه غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، التي تساعد على خفض الكوليسترول وتقلل من مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتة الدماغية. كما أنه يحتوي على الكثير من فيتامين E الذي يحافظ على صحة الجلد والعينين ويقوي جهاز المناعة.
وأوضحت الدراسات أنه من غير الواضح كيف يؤدي زيت الزيتون إلى الحد من الأمراض، على الرغم من أن الاختبارات تشير إلى أن مادة البوليفينول الموجودة فيه، يمكن أن تساعد في الحد من تقدم السرطان من خلال عملها كمضاد للأكسدة.
وفي الماضي، ربطت الدراسات بين استهلاك زيت الزيتون والأوعية الدموية الصحية، وانخفاض خطر الإصابة بالجلطة والحد من فرص الاكتئاب، ومستويات الكوليسترول الصحية، بالإضافة إلى مخاطر الإصابة بسرطان الثدي وحالات الإصابة بمرض ألزهايمر.
ويمكن أن يساعد زيت الزيتون في الوقاية من التهاب البنكرياس وتلف الكبد والالتهابات في الأمعاء، كما يؤدي إلى جعل الخلايا السرطانية تدمر نفسها، وذلك لوجود مكون oleocanthal في زيت الزيتون البكر الممتاز.
سؤال وجواب

التاريخ: 24 / أيلول / 2014 م 3519
التاريخ: 12 / 6 / 2016 3482
التاريخ: 8 / 12 / 2015 4362
التاريخ: 8 / تشرين الثاني / 2014 م 4401
التاريخ: 8 / تشرين الثاني / 2014 م 4580
شبهات وردود

التاريخ: 4 / 1 / 2016 2381
التاريخ: 24 / أيلول / 2014 م 2424
التاريخ: 23 / تشرين الثاني / 2014 2384
التاريخ: 8 / تشرين الثاني / 2014 م 2675
هل تعلم

التاريخ: 10 / آيار / 2015 م 1899
التاريخ: 22 / 7 / 2016 2257
التاريخ: 10 / آيار / 2015 م 2773
التاريخ: 26 / تشرين الثاني / 2014 1862

المرجع الإلكتروني للمعلوماتية هو موقع معلوماتي موسوعي شامل يحتوي على العديد من النوافذ الفكرية العلمية والإنسانية ، وخيارك الأفضل للبحث عن المعلومة الدقيقة المقتبسة من أمهات الكتب بوثاقةٍ وموضوعية .